Baltieji Serbentai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Baltieji serbentai (lot. Ribes niveum) - agrastų šeimai priklausantis vaisių derlius, kuris yra viena iš raudonųjų serbentų veislių.

apibūdinimas

Baltieji serbentai yra lapuočių uogų krūmas, kuris beveik niekada neviršija vieno metro aukščio. Tiesa, retkarčiais (esant idealiam augalo klimatui) jis gali pasiekti trijų metrų aukštį. Gerai išvystyta ir labai galinga šaknų sistema daro ją neįtikėtinai tolerantišką sausrai.

Visos šios kultūros veislės gali pasigirti stebėtinai turtingu derliumi, o jo skaidrios uogos gali ilgai išsilaikyti ant krūmų, nesubyrėję. Šios uogos yra maloniai balkšvos spalvos, o per jų odą matomi miniatiūriniai vidiniai kaulai. Be to, vidutinis uogų skersmuo yra apie 8 milimetrai. Visi vaisiai surenkami į kompaktiškas kabančias grupes ir turi labai malonų saldžiarūgštį skonį.

Neįmanoma nepaminėti, kad baltiesiems serbentams būdinga įgimta ir tikrai unikali apsauginė savybė - atsparumas serbentų erkėms, kurios yra pagrindinis kitų veislių serbentų priešas.

Kur auga

Laukinėje gamtoje baltuosius serbentus dažnai galima pamatyti palei Eurazijos upių ir upelių krantus, o kultūroje jie auga toje pačioje teritorijoje, bet tik soduose.

Taikymas

Kulinarijoje šios uogos daugiausia naudojamos šviežios. Jie bus ypač geri kaip visų rūšių užkandžių ir salotų dalis. Ir desertuose jie neturi lygių!

Mažas kalorijų kiekis leidžia naudoti baltus serbentus net svorio metimo laikotarpiu. Be to, tai labai prisideda prie nuolat vykstančių organizme medžiagų apykaitos procesų aktyvinimo.

Baltųjų serbentų sudėtyje yra įspūdingo pektino kiekio, kuris padeda pagerinti beveik bet kokio maisto virškinimą. Šios medžiagos prisideda prie sunkiųjų metalų druskų pašalinimo iš organizmo ir labai teigiamai veikia bendrą kraujo būklę. Šiose patraukliose uogose yra daug geležies su kaliu, todėl jos gali teigiamai paveikti kraujagyslių ir širdies būklę. O juose esantis vitaminas A tampa tikru imuniteto stiprinimo, ląstelių metabolizmo skatinimo ir regėjimo aštrumo atradimu. Vitaminas P teigiamai veikia kraujagysles, o tai taip pat žymiai pagerina kepenų ląstelių būklę, antinksčių žievės veiklą ir tulžies sekreciją. Kartu su askorbo rūgštimi šis vitaminas neleidžia atsirasti tokiam nemaloniam negalavimui kaip aterosklerozė.

Baltųjų serbentų uogos yra puikus anti-senėjimo agentas ir visais įmanomais būdais apsaugo nuo vėžinių navikų atsiradimo, o reguliariai jas naudojant galima nebijoti neigiamo įvairių radiacijos ir tabako dūmų poveikio organizmui. Atgaivinantis šių uogų poveikis atsiranda dėl to, kad jose yra vitamino E, kuris visais įmanomais būdais padeda sulėtinti senėjimo procesą.

Šios skanios uogos turi ir kitų naudingų savybių - gebėjimą pagerinti reprodukcinę funkciją, taip pat užkirsti kelią kataraktos vystymuisi ir laisvųjų radikalų poveikiui.

Kontraindikacijos

Gastritas, lydimas didelio rūgštingumo, nėra vienintelė kontraindikacija vartoti šias naudingas uogas: žmonės, kenčiantys nuo skrandžio opų ar dvylikapirštės žarnos opų, taip pat turės atsidurti nuo jų.

Auginimas ir priežiūra

Geriausia, kad balti serbentai jausis drėgmę sunaudojančioje ir derlingoje dirvoje, kuri gali būti ir šiek tiek rūgšti, ir neutrali. Smėlio dirvožemyje būtina tręšti, o rūgštus dirvožemis turi būti kruopščiai kalkintas. Tuo pačiu metu svarbu stengtis nuolat palaikyti bet kokį dirvą purią ir pakankamai drėgną. Laistykite šį augalą reguliariai ir pakankamu kiekiu.