2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Banguoti rabarbarai (lot. Reum rabarbarum) - ne labiausiai paplitęs Grikių šeimos rabarbarų genties atstovas. Natūraliomis sąlygomis jis randamas Rusijoje, daugiausia Sibiro rytuose. Tipiškos buveinės yra vietovės su smėlingu dirvožemiu, miškų pakraščiais ir retais miškais. Jis laikomas daržovių derliumi. Jis aktyviai naudojamas gaminant maistą.
Kultūros ypatybės
Banguotus rabarbarus reprezentuoja daugiamečiai žoliniai augalai, aprūpinti galinga šaknų sistema. Stiebas stačias, tuščiaviduris, su ilgais trikampiais žalumynais su širdies formos pagrindu. Bazinė lapija, savo ruožtu, sėdi ant žalių lapkočių ir turi banguotą kraštą; viršutinis stiebas sėdimas. Gėlės yra nepastebimos, mažos, geltonos, surinktos panikuotuose žiedynuose, su šešialapiais periantais. Banguotų rabarbarų žydėjimas stebimas pavasario pabaigoje - vasaros pradžioje. Vaisius vaizduoja kiaušiniški rudi riešutai, su sparneliais su gyslomis.
Veisimo ypatybės
Nagrinėjama rūšis dauginama sėklomis ir dalijant šakniastiebį. Antrasis metodas apima šakniastiebio dalių atskyrimą, neiškasant paties krūmo, tai yra, iškasant jį iš šono. Svarbu, kad ant dividendo būtų bent vienas inkstas, kitaip medžiaga neįsišaknys. Pirmosios lapijos, atsiradusios ant naujo pavyzdžio, negali būti nuimtos; augalui turėtų būti suteikta galimybė maitintis. Vėliau, kai augalas virsta besiplečiančiu krūmu, galite surinkti, bet ne daugiau kaip 1/3, kitaip atsigauti prireiks per daug laiko. Dažnai šis procesas atidedamas 2, o kartais net 3 metus.
Antraisiais metais po pasodinimo krūmai šauna į gėlių strėles, jei nereikia sėklų, jas reikia nupjauti, kitaip jos pačios sės. Be to, rodyklės augimui bus išleista daug maistinių medžiagų, atitinkamai bus mažiau lapų. Žinoma, jis nepraras savo skonio, bet susmulkins. Svarbu prisiminti, kad surinkti tinka tik jauni lapai ir lapkočiai, seni - grubios struktūros ir nelabai malonaus skonio. Piktnaudžiavimas senais žalumynais ir stiebais gali sukelti skrandžio sutrikimus, nes jie dirgina jo sienas.
Derliaus nuėmimo metu reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes. Taigi, jūs negalite nupjauti lapkočių ir lapų peiliu; turite juos atsargiai nupjauti, stengdamiesi nenutraukti naujo pumpuro, esančio pačiame pagrinde. Neverta laikyti ką tik nuimto derliaus, geriau jį nedelsiant pradėti veikti - virti kompotą, želė, uogienę, virti sriubą, daržovių salotas arba dėti į marinatą. Bet kokia forma šviežio lapkočių ir lapų derliaus skonis pradžiugins net labiausiai žinomą gurmaną.
Beje, rūpinimasis kultūra neužima daug laiko. Galime sakyti, kad banguoti rabarbarai nėra įnoringas augalas. Tačiau reikia juo rūpintis. Rekomenduojama sistemingai laistyti, stengiantis nepermirkyti, purenti dirvą ir ankstyvą pavasarį tręšti organinėmis trąšomis. Banguotus rabarbarus reikia sodinti vietose, kuriose yra derlinga, vidutiniškai drėgna ir puri žemė. Jis netoleruos bendruomenės, kurioje yra užmirkęs, užmirkęs ir sunkus dirvožemis. Be to, kultūra neigiamai vertina vietas, kuriose yra aukštas požeminio vandens lygis.
Naudojimas
Kaip jau minėta, banguoti rabarbarai tinka kulinarijos tikslams. Be to, ji įsitvirtino medicinos srityje. Dar būtų! Augalo žalumynuose ir stiebuose gausu vitaminų (ypač E ir C, taip pat B grupės vitaminų), organinių rūgščių, pektinų ir kt. Jis garsėja tonizuojančiomis, antiskorbutinėmis ir vidurius laisvinančiomis savybėmis. Ir, beje, svarstoma rabarbarų rūšis gali lengvai pakeisti dabar populiarius špinatus.
Rekomenduojamas:
Rabarbarai
Rabarbarai (lot. Rheum) - Grikių šeimos daugiamečių žolinių augalų gentis. Gamtinė teritorija - Azija ir Europa. Šiuo metu išskiriama daugiau nei 20 rūšių, kai kurios iš jų gali gaminti įvairius kryžius. Ypač sunku gauti švarią išvaizdą naudojant sėklų metodą.
Pluoštiniai Rabarbarai
Pluoštiniai rabarbarai yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų grikiais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Rheum udulatum L. Kalbant apie pačios pluoštinių rabarbarų šeimos pavadinimą, lotyniškai tai bus: Polygonaceae Juss. Pluoštinių rabarbarų aprašymas Pluoštiniai rabarbarai yra daugiametis augalas, turintis gana galingą šaknį.
Rabarbarai: Ne Viršūnės, Ne šaknys, O Lapkočiai
Kol vaismedžiai ir krūmai tik pradeda žydėti ir formuoja sandarias kiaušides, tie, kurie savo sode augina rabarbarus, gegužę skina storus sultingus lapkočius. Atrodytų, kad tokį ypatingą dalyką galima paruošti iš šių keistų didžiulių lazdų? Jei dar niekada neragavote rabarbarų, būtinai su jais virkite kompotą, gaminkite koldūnus ar kepkite pyragą. Patikėkite, vieną kartą išbandę, džiaugsitės, kad rabarbarai yra daugiametis augalas, o per ateinančius 7–10 metų jis duos daugiau
Kilnūs Rabarbarai
Taurieji rabarbarai (lot. Reum nobile) - vienas neįprastiausių rabarbarų genties atstovų. Auga ribotoje teritorijoje, būtent Himalajuose. Taip pat aptinkamas Tibete, Afganistano, Indijos ir Nepalo kalnuose. Pirmą kartą augalas tapo žinomas 1885 m.
Juodosios Jūros Rabarbarai
Juodosios jūros rabarbarai (lot. Reum rhaponticum) - retas rabarbarų genties atstovas. Jis dažnai vadinamas sodo rabarbarais. Gamtoje jis randamas Rusijos teritorijoje, daugiausia vidutinio klimato zonoje. Jis retai auginamas kultūroje, nors tinka kulinarinei veiklai.
