2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Sarepta garstyčios (lot. Brassica juncea) - vienmečiai kryžmažiedžių šeimos augalai arba kopūstai. Kiti pavadinimai yra rusiškos garstyčios, pilkosios garstyčios, sareptos kopūstai. Natūrali buveinė - Pietų Sibiro, Centrinės Azijos, Mongolijos ir Šiaurės Kinijos stepės. Sarepta garstyčios plačiai auginamos Kinijoje, Indijoje, Indokinijoje, Šiaurės Afrikoje ir Mažojoje Azijoje, taip pat kai kuriose Europos šalyse. Šiandien Indija yra didžiausias kultūros auginimo centras. Rusijoje Sareptos garstyčios daugiausia auginamos Saratovo, Volgogrado, Rostovo regionuose, taip pat Stavropolio teritorijoje ir kai kuriuose Vakarų Sibiro regionuose.
Kultūros ypatybės
Sarepta garstyčios yra žolinis augalas su stačiu, šakotu stiebu 50-150 cm aukščio pagrindu. Šaknų sistema yra galinga, pagrindinė, atskiros šaknys pasiekia 2-3 m gylį. Jauname amžiuje augalai sudaro didelę rozetė. Apatiniai lapai yra žali, stambūs, lapkočiai, sveiki, garbanoti, plunksniški arba lyriškai plunksniškai įpjauti, pliki arba pūkuoti. Viršutiniai lapai yra trumpi lapkočiai arba bekočiai, sveiki, žydintys.
Gėlės yra mažos, biseksualios, surinktos racemose arba corymbose žiedynuose. Žiedlapiai su galūnėmis, aukso geltonos spalvos. Žiedlapiai yra horizontalūs. Sarepta garstyčios žydi balandžio-gegužės mėn. Vaisius yra plona, gumbuota, pailgos arba cilindro formos ankštis su subtilia nosimi. Vaisiai aprūpinti šoninėmis persipinančiomis venomis ir ryškiu viduriu. Vaisiai sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn. Sėklos yra mažos, korinės, tamsiai rudos arba rausvai rudos, kartais geltonos, gyvybingos 9-10 metų.
Sarepta garstyčios yra šalčiui atsparus augalas, daigai lengvai toleruoja šalnas iki -4C, greitai atsistato be matomų pažeidimų. Be to, kultūra turi sausrai atsparių savybių, ji nėra reikli auginimo sąlygoms ir priežiūrai, tačiau dažnai ją veikia įvairūs kenkėjai, ypač kryžmažiedžiai blusai. Apleistos būklės Sarepta garstyčių pasėliai greitai išauga, todėl jie dauginasi savaime sėjant.
Augimo sąlygos
Sarepta garstyčios auginimo sąlygoms nekelia specialių reikalavimų, tačiau geriausiai vystosi vidutiniškai drėgnose, derlingose dirvose, kurių pH yra neutralus. Javai ir ankštiniai augalai yra geri pirmtakai. Druskingi dirvožemiai nėra draudžiami, tačiau šiuo atveju sėjama plačiomis eilėmis, atstumas tarp eilučių yra 45–70 cm.
Dirvožemio paruošimas ir sėja
Sarepta garstyčių vieta paruošiama rudenį: dirva iškasama iki 25–27 cm gylio ir įterpiamos mineralinės trąšos (azotas, fosforas ir kalis). Pavasarį keteros atsargiai atlaisvinamos. Pavasarį sėklos sėjamos įprastu būdu. Sėjant anksti, kryžmažiedžiai blusai neužkrės augalų. Vėlyvas sėjimas gresia priešlaikiniu žiedkočio išstūmimu. Sėjos gylis yra 0,5-1 cm.
Taip pat galite sėti pasėlius į kitų augalų praėjimus, neužimdami atskiros lysvės. Žiemą Sarepta garstyčios auginamos patalpose. Sėklos sėjamos į sodinukų dėžutes ar vazonėlius, užpildytus lengva humuso dirva. Pjovimas atliekamas 2-3 savaites po daigumo. Norėdami gauti šviežių žalumynų visą žiemą, turite sėti garstyčias kas 10-15 dienų.
Priežiūra
Sarepta garstyčių augalai retinami, kai atsiranda pirmieji lapai. Atstumas tarp augalų turi būti 5 cm Iš karto po retinimo atliekamas tręšimas azoto trąšomis (5–10 g 1 kvadratiniam metrui). Garstyčias reikia reguliariai ir vidutiniškai laistyti, padažyti ir atlaisvinti.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Labai dažnai garstyčias veikia įvairūs kenkėjai ir ligos. Baltosios rūdys yra pavojingos kultūrai. Liga dažniausiai išsivysto per metus, kai šaltos, drėgnos versmės. Visose augalų dalyse susidaro išgaubtos balkšvos dėmės su blizgesiu, todėl stiebai sulenkiami ir sustorėja, o tada visiškai miršta. Siekiant išvengti žalos augalams, laikomasi sėjomainos ir priežiūros taisyklių. Iš kenkėjų didžiausią žalą Sareptos garstyčioms daro kryžmažiedės blusos ir rapsų pjūkleliai. Su jais veiksmingi leidžiami insekticidiniai preparatai.
Lapų ir sėklų derliaus nuėmimas
Maždaug po trijų savaičių garstyčios yra paruoštos valgyti. Prieš išmetant gėlių stiebus, augalas ištraukiamas kartu su šaknimis, nuplaunamas, išdžiovinamas, dedamas į plastikinius maišelius ir dedamas į šaldytuvą. Sėkloms Sarepta garstyčios renkamos vaškinės brandos fazėje, tiksliau, kai augalų lapai įgauna geltoną spalvą, vidurinė ir apatinė ankštys paruduoja, o sėklos įgauna būdingą spalvą. Ankštys supjaustomos, kuliamos, sėklos valomos, džiovinamos ir dedamos į vėsią patalpą.
Rekomenduojamas:
Garstyčios
Garstyčios - vienas seniausių ir populiariausių prieskonių, prieš tris tūkstančius metų naudotas kaip kulinarinis prieskonis. Be to, garstyčios taip pat buvo naudojamos kaip vaistas. Iš viso yra trijų rūšių garstyčių: juodos, baltos ir rudos.
Jūros Garstyčios
Jūros garstyčios (lot. Čakilė) - žolinių vienmečių augalų gentis, priklausanti kopūstų šeimai (lot. Brassicaceae). Tai visai ne tas augalas, iš kurio sėklų žmonės gamina garstyčių miltelius, kurie mėsos patiekalams suteikia pikantiško aromato ir gydo žmogų nuo peršalimo.
Garstyčios Baltos
Baltosios garstyčios (lot. Sinapis alba) - kryžmažiedžių šeimos garstyčių arba kopūstų šeimos vienmečių žolinių augalų rūšis. Kitas pavadinimas yra angliškos garstyčios. Baltųjų garstyčių tėvynė laikoma Viduržemio jūra, iš kurios augalas paplito beveik visose Europos šalyse, Šiaurės ir Pietų Amerikoje, Indijoje, Šiaurės Afrikoje ir kt.
Lauko Garstyčios
Lauko garstyčios yra vienas iš kryžmažiedžių šeimos augalų, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Sinapis arvensis L. Kalbant apie lotynišką pačios garstyčių šeimos pavadinimą, lotyniškai jis bus toks: Brassicaceae Burnett. Lauko garstyčių aprašymas Laukinės garstyčios taip pat populiariai žinomos tokiais pavadinimais:
Garstyčios Juodos
Juodosios garstyčios (lot. Brassica nigra) Tai metinė kopūstų šeimos žolė. Augalas žinomas pavadinimu garstyčių tikrosios arba prancūziškos garstyčios. Natūralus paplitimas - Šiaurės Afrika, Pietvakarių ir Centrinė Europa, Centrinė Azija, Šiaurės Australija, Pietų ir Šiaurės Amerika.
