Surinamo Vyšnia

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Surinamo vyšnia (lot. Eugenia uniflora) - vaisių derlius, priklausantis mirtų šeimai ir dažnai vadinamas Pitanga arba Eugenia vienažiedėmis.

apibūdinimas

Surinamo vyšnios yra sumedėjęs augalas su išlenktomis šakomis, kabančiomis žemyn ir iki septynių su puse metro aukščio. Priešingai esantys šio augalo ovalo formos lancetiški lapai yra šiek tiek smailūs ant galų, o jų ilgis svyruoja nuo 4 iki 6, 25 centimetrų. Visų lapų viršūnės yra tamsiai žalios spalvos, o žemiau jos nudažytos švelniais šviesiai žaliais tonais. Tuo pačiu metu šviežiai žydintys lapai pasižymi labai neįprasta rausva spalva. Be to, Surinamo vyšnios lapai, nepriklausomai nuo jų amžiaus, gali pasigirti labai maloniu kvapu.

Baltos šios kultūros gėlės yra arba keliose lapų pažastyse, arba po vieną tiesiai ant šakų. O jo vaisiai atrodo kaip briaunotos uogos, turinčios ryškius išilginius šonkaulius nuo septynių iki dešimties gabalėlių. Kalbant apie uogų skersmenį, jis svyruoja nuo dviejų iki keturių centimetrų. Brandinant vyšnių spalva pirmiausia pasikeičia nuo žalios iki oranžinės, o galiausiai prinokusios uogos įgauna sodrią kaštoninę arba ryškiai raudoną spalvą. Po labai plona oda yra sultinga raudona minkštimas, kurio tekstūra iš tikrųjų labai primena vyšnias, tai yra, ši kultūra gavo savo pavadinimą dėl priežasties. Minkštimo skonis yra saldžiarūgštis arba rūgštus, su nereikšmingu kartumu. Kiekvienoje uogoje yra nuo vieno iki trijų kietų sėklų, kurių stiprus kartumas daro jas visiškai nevalgomas.

Kur auga

Laukinių Surinamo vyšnių vis dar galima rasti Gajana, Brazilijoje, Urugvajuje, Suriname, Prancūzijos Gvianoje ir Paragvajuje. Būtent ten ji pirmą kartą buvo įvesta į kultūrą. Šiuo metu jis taip pat aktyviai auginamas Kolumbijoje, Indijoje, Venesueloje, Pietų Kinijoje ir daugelyje Centrinės Amerikos valstijų. Be to, Surinamo vyšnių tankmėse dažnai galima rasti Antilų, taip pat Filipinų.

Taikymas

Surinamo vyšnios valgomos šviežios arba naudojamos kaip įdaras konditerijos gaminiams ir įvairiems kepiniams. Iš jo gaminami skanūs kompotai ir konservai, jis taip pat dažnai dedamas į salotas ar įvairius mėsos patiekalus kaip labai aštrus pagardas. Svarbiausia nepamiršti prieš naudojimą iš vaisių pašalinti labai karčių kaulų, taip pat minkštimą padengti cukrumi ir leisti jam kelias valandas stovėti šaltoje vietoje.

Dėl gausybės vitamino C Surinamo vyšniose jos tampa labai sveiku produktu. Jame yra daug vitamino A, atitinkamai, sistemingas tokių vaisių naudojimas gali žymiai pagerinti nagų, plaukų ir odos būklę, taip pat pagreitinti žaizdų gijimą ir sustiprinti regėjimą. Be to, šie vaisiai puikiai atkuria kūną. Surinamo vyšniose taip pat gausu ląstelienos, o tai reiškia, kad jos pagalba galite normalizuoti cholesterolio kiekį ir greitai atsisveikinti su vidurių užkietėjimu. Be to, šios uogos padeda stiprinti dantis, sąnarius, kaulus ir imunitetą, taip pat prisideda prie ankstyvo anemijos atsigavimo ir baltymų apykaitos normalizavimo.

Šių neįprastų vaisių kalorijų kiekis yra labai mažas, tai yra, naudojant juos tikrai nereikia bijoti figūros. Be to, jų lengvas vidurius laisvinantis poveikis netgi padės greitai atsikratyti antsvorio, o nuostabių uogų sudėtyje esančios organinės rūgštys turi galimybę pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai suteikia papildomą impulsą svorio metimo procesui.

Kadangi vaisinės Surinamo vyšnios pasižymi stulbinančiai įspūdinga išvaizda, aukštu dekoratyvumu ir nuostabia elegancija, ji taip pat noriai auginama kraštovaizdžio tikslais. Jis gana gerai pasirodė kraštovaizdžio statyboje, o lėtas augimas leidžia naudoti Surinamo vyšnias, kad būtų sukurtas įspūdingas bonsai.

Kontraindikacijos

Kai kurios šių išgalvotų uogų sudėtyje esančios medžiagos gali sukelti alergines reakcijas, o didelis organinių rūgščių kiekis reikalauja apriboti Surinamo vyšnių naudojimą opoms (dvylikapirštės žarnos opoms ir skrandžiui), taip pat gastritui, kurį lydi didelis rūgštingumas.

Auginimas ir priežiūra

Surinamo vyšnios pasižymi gebėjimu atlaikyti šalčius iki minus penkių laipsnių.