Miško Vynuogės

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Miško vynuogės (lot. Vitis sylvestris) - krūmo vynmedis; vynuogių šeimos vynuogių genties kultūrinių vynuogių (Vitis vinifera) porūšis. Natūraliomis sąlygomis jis auga Vidurinės Azijos, Viduržemio jūros, Kaukazo, Europos Europos dalies, Moldovos ir Ukrainos miškuose, upių slėniuose ir uolų šlaituose.

Kultūros ypatybės

Miško vynuogė yra daugiametė iki 20 m ilgio sumedėjusi liana su ūgliais, padengtais pilkai ruda smulkia griovelio žieve, pilnametystėje šveičiama. Jauni ūgliai yra šiek tiek briaunoti, vėliau kampiniai ir lygūs. Lapai žali, 3–5 žiedlapiai arba beveik sveiki, suapvalinti kiaušiniški, pliki arba padengti plaukais, iki 10 cm ilgio, pagrinde yra platus įpjovimas. Rudenį lapija įgauna auksinę spalvą, dažnai su oranžinėmis dėmėmis ar dėmėmis. Gėlės yra dvilypės, mažos, gelsvai žalios spalvos, ryškaus aromato, surinktos panikuotuose žiedynuose.

Vaisiai sferiniai, juodi, melsvai žydintys, iki 0,8 cm skersmens, surinkti į kekes, kurių svoris neviršija 100 g. Vaisai rūgšti, kartais saldūs, valgomi. Miško vynuogės žydi gegužę, vaisiai sunoksta rugsėjį. Porūšis yra atsparus sausrai, atsparus šalčiui, retai kenčia nuo filokseros ir grybelinių ligų. Naudojamas sodininkystei, bet daugiausia pietiniuose regionuose. Jis lengvai kerta su daugybe kultivuotų vynuogių veislių, todėl atrankos būdu buvo gauta gana daug hibridų ir veislių.

Taikymas

Miško vynuogės naudojamos gaminant prieskonius, marinuotus agurkus, konservus, drebučius, razinas, actą ir vynus. Uogos taip pat naudojamos liaudies medicinoje. Juose yra daug organinių rūgščių (citrinų, obuolių ir vyno), dekstrozės, pektino ir kitų naudingų medžiagų. Sėklose gausu riebaus aliejaus, kai kuriose šalyse iš jų ruošiama surogatinė kava ir valgomasis aliejus. Vaisių valgymas yra naudingas vidurių užkietėjimui ir kitoms žarnyno problemoms. Neteisingai sujungus, gali kilti skrandžio problemų.

Auginimo sąlygos ir sodinimas

Miško vynmedžių vieta turėtų būti gerai apšviesta ir apsaugota nuo šalčio, skvarbių vėjų. Galite užimti vietą vynmedžiams šalia tvoros, namo sienos ar ūkinio pastato, esančio pietinėje pusėje. Pageidautina, kad dirvožemis būtų sausas, purus, derlingas, pralaidus vandeniui ir orui, vidutiniškai drėgnas. Netinkami sunkūs, molingi, sutankėti, permirkę, sausi ir permirkę dirvožemiai.

Prieš pradėdami sodinti miško vynuogių sodinukus, turite tinkamai paruošti dirvą. Prastas dirvožemis tręšiamas organinėmis medžiagomis ir mineralais. Sodinti galima ankstyvą pavasarį ir rudenį. Sodinimo duobės paruošiamos iš anksto: pavasarį sodinti - nuo rudens, sodinant rudenį - likus porai savaičių iki numatyto sodinimo. Sodinimo duobės matmenys yra 50 * 50 cm, papildomai 10-15 cm - drenažui (skaldytos plytos, akmenukai, skalda ar šiurkštus smėlis).

Drenažo viršuje susidaro piliakalnis iš dirvožemio mišinio, susidedančio iš viršutinio derlingo sluoksnio, humuso ir smėlio. Dirvožemis turėtų būti purus ir patręštas, tai suteiks komfortą šaknų sistemos vystymuisi pirmaisiais gyvenimo metais. Į dirvožemio mišinį, paruoštą duobės klojimui, patartina įpilti 200 g superfosfato, 200 g kalio druskos ir 40 g amonio salietros. Trąšų kiekis priklauso nuo dirvožemio derlingumo.

Vynuogių daigų sodinimas į naujai paruoštą skylę yra labai nepageidautinas, nes kai žemė pradės nusistovėti, ji jauną augalą trauks giliai į gelmę, o tai gali sukelti gana nemalonių padarinių. Pasodinus sodinuką, duobės dirva sutankinama, suformuojama ir gausiai sudrėkinama skylė drėkinimui. Rekomenduojama uždengti mulčio sluoksnį. Nepamirškite apie paramą, be jos vynuogės negali normaliai vystytis, jos bus jautrios įvairių kenkėjų invazijai ir pavojingų ligų nugalėjimui.

Ligos ir kova su jomis

Viena iš rimtų ligų, galinčių pakenkti miško vynuogėms, yra miltligė arba pelėsis. Tai gali pažeisti visas antžemines augalų dalis. Nesavalaikiai įsikišus, žalumynai tampa beformiai su riebiomis dėmėmis, kurios vėliau būna padengtos voratinklį primenančiu žydėjimu. Ateityje dėmės įgauna rudą spalvą, tada išdžiūsta ir nukrinta.

Panašūs ligos požymiai atsiranda ant pumpurų, kiaušidžių, gėlių ir uogų. Dažniausiai liga atsiranda dėl netinkamos priežiūros ir didelės drėgmės dirvožemyje ir ore. Kovojant su kenkėjais, purškimas vaistiniais preparatais yra veiksmingas, pavyzdžiui, Aksikhom, Kurzat, Khom. Apdorojimas atliekamas du kartus prieš žydėjimą (su 2 savaičių intervalu). Taip pat nėra draudžiama naudoti 0,3% vario oksichlorido tirpalo. Svarbu prisiminti, kad lengviau užkirsti kelią ligai nei atsikratyti. Laiku purškiant, galima išvengti žalos.

Iš pavojingų vynuogių ligų reikėtų pažymėti miltligę arba miltligę. Miltligės paveiktų augalų lapai yra padengti baltu žiedu su juodais taškeliais, o ūgliai yra nudažyti. Ligos atsiradimas vaisių nokinimo metu sukelia įtrūkimus ir specifinio kvapo atsiradimą. Paprastai liga pasireiškia sausu ir karštu oru arba staigiai pasikeitus sausrai į drėgmę, daugelyje regionų tai įvyksta liepos arba rugpjūčio pradžioje. Kaip prevencinę priemonę rekomenduojama vynuoges apdoroti 1% koloidinės sieros tirpalu 10-12 dienų intervalu. Purškimas sustabdomas 2–3 savaites, kol uogos visiškai sunoksta. Kovojant su miltlige, 10% karbamido tirpalas yra veiksmingas.