Greitoji Pagalba Daržovėms Laikyti

Turinys:

Video: Greitoji Pagalba Daržovėms Laikyti

Video: Greitoji Pagalba Daržovėms Laikyti
Video: 140329 PAGALBOS RANKA 11 2024, Balandis
Greitoji Pagalba Daržovėms Laikyti
Greitoji Pagalba Daržovėms Laikyti
Anonim
Greitoji pagalba daržovėms laikyti
Greitoji pagalba daržovėms laikyti

Patyrę daržovių augintojai tikriausiai pasirūpino, kad nuimtas derlius būtų paruoštas pagal visas jo laikymo žiemai taisykles. Tačiau ne visada viskas priklauso nuo mūsų, o kartais latentinės ligos atsiranda laikymo ar oro sąlygų metu, mikroklimatas rūsiuose ir rūsiuose sugenda. Ką daryti, kai pastebėjote, kad į saugojimą įdėtos daržovės pradėjo gesti?

Daržovių darbai

Tie, kurie kelerius metus užsiima daržovių auginimu, žino, kad laikui bėgant bulvės nuvysta nuo drėgmės trūkumo arba sudygsta dėl kelių laipsnių temperatūros pakilimo. Kopūstai ir morkos taip pat vargina - pirmasis dažnai pradeda pūti, antrasis išdžiūsta arba supelija. Kaip išsaugoti derlių?

Bulvės pasakys

Bulvės pirmosios praneša apie drėgmės lygio sumažėjimą daržovių parduotuvėje. Gumbas netenka trugoro, laikui bėgant jis tampa vis vangesnis ir raukšlėtesnis. Ištaisyti situaciją gali būti gana paprasta. Jei yra sniego, surinkite jį ir išmeskite į rūsį. Kai jis tirpsta, drėgmės lygis pakils.

Vaizdas
Vaizdas

Į pagalbą ateis ir vandens puodai. Padidinti drėgmės išgaravimo greitį ir plotą padės masyvūs skudurai, nuleidžiami į baseinus ir plačius dubenis. Tam tiks maišeliai. Jie dedami ant indo dugno ir užpilami pakankamai vandens, kad skudurėlis būtų iki pusės įmerktas į skystį.

Sureguliuokite patalpų drėgmę

Dažnai per didelė drėgmė tampa įvairių daržovių laikymo problemų šaltiniu. Tai sukuria sąlygas grybelinėms ligoms vystytis, puvimo židiniams atsirasti. Pirmiausia atsikratykite sugadintų kopijų. O negesintų kalkių dėžutė gali sumažinti drėgmę.

Vaizdas
Vaizdas

Kad išvengtumėte tolesnių problemų, susijusių su didele drėgme rūsyje, turėtumėte patikrinti ventiliacijos veikimą. Jei to dar neįmanoma patobulinti, turėsite periodiškai vėdinti saugyklą.

Kas negerai su kopūstais?

Kai kurios ligos nepasireiškia, kol daržovės nėra palankioms laikymo sąlygoms. Jei staiga kopūstai pradėjo nemaloniai kvepėti, prarado skonį, o vidiniai lapai patamsėjo ir pradėjo pūti, prisiminkite, ar temperatūra saugykloje neseniai nukrito?

Vaizdas
Vaizdas

Tokia liga kaip kopūstų rūkas dažnai pasireiškia po užšalimo, ilgalaikio laikymo -1 ° C temperatūroje, lapų apledėjimo. Pastebėta, kad tankios galvos dažnai patiria tokį trūkumą nei laisvos. Taip yra dėl to, kad lapuose sumažėja natūrali ventiliacija, todėl jie greičiau pūva. Kaip prevencinę priemonę patariama griežtai nuplautas kopūstų galvas nupjauti. Kad liga nesivystytų, derlių geriau apdoroti - rauginti, troškinti.

Jei laikymo laikotarpiu pastebėjote pilkų ir juodų dėmių atsiradimą ant kopūstų lapų - tai yra tikslios nekrozės apraiškos. Paprastai tai įvyksta dėl kai kurių pertekliaus ir kitų trąšų trūkumo dirvožemyje. Todėl kito sezono išvakarėse paanalizuokite, kokį viršutinį padažą naudojote, kad ateityje išvengtumėte negražios kopūstų rūšies. Visų pirma, juodoji dėmė dažnai būna su azoto trąšų pertekliumi, boro ir kalio trūkumu.

Ką daryti su nuvytusiomis morkomis?

Nuvytusių morkų apdorojimas pareikalaus kantrybės. Pasirinktus mėginius reikia nuplauti ir išvalyti. Jei leidžia šaldiklio tūris ir šakniavaisių būklė, jie trinami ant rupios trintuvės, supakuojami į mažas pakuotes ir užšaldomi.

Vaizdas
Vaizdas

Džiovintos morkos taip pat padės išsaugoti derlių. Daržovės yra paruoštos: nuplaunamos, nulupamos, supjaustomos apskritimais. Žaliavos dedamos ant kepimo skardos ir džiovinamos orkaitėje 2 valandas + 70 ° C temperatūroje. Maišykite morkas kas 20 minučių. Po terminio apdorojimo gautas produktas sulankstomas į audinio maišelius.

Surinktą derlių išsaugoti prireiks šiek tiek laiko. Vis dėlto geriau nei stebėti, kaip jūsų darbo vaisiai blogėja kiekvieną dieną.

Rekomenduojamas: