Kokius Vaisius Ir Daržoves Galima Pašalinti Neprinokusius

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Dėl nepalankių oro sąlygų, ligų sumažėja mokesčiai. Norint gauti daugiau derliaus, kai kurie vaisiai nuimami ne visai prinokę. Apsvarstykite, kokius vaisius ir daržoves galima nuimti, nelaukiant visiško subrendimo

Vaisiai, subrendę ant augalo, laikomi skaniausiomis. Prasta vasara, užsitęsęs lietus išprovokuoja ligų atsiradimą, todėl derlius neišnyksta, vaisius turite nuimti anksčiau laiko, be to, techninio brandumo stadijoje juos lengviau transportuoti.

Augalas ir vaisiai

Brandinimas visada vyksta dviem etapais.

1. Ant motininio augalo vaisiai priauga svorio, tūrio, padidėja maistinių medžiagų koncentracija. Pasiekus maksimalius ląstelių parametrus / charakteristikas, baigiasi pirmasis brendimo etapas.

2. Antrame etape augimas baigiasi, o maksimaliai susikaupę organiniai komponentai pradeda virsti cukrumi, pektinais, o rūgštis mažėja. Šiuo laikotarpiu subręsta - vaisiai įgauna jiems būdingą spalvą, skonį, aromatą, sultingumą.

Pirmasis etapas yra svarbiausias, jo negalima nutraukti, nes augalas užtikrina vaisių augimą. Prasidėjus antrajam etapui, daugelio pasėlių derlius gali būti pašalintas, o brandinimas sėkmingai praeis nedalyvaujant medžiui ar krūmui.

Ką daryti su neprinokusiomis daržovėmis ir vaisiais

Brandinimui turite sukurti optimalias sąlygas

• vidutiniškai šilta patalpa + 20 … + 22;

• ryškios šviesos trūkumas;

• maža drėgmė, 80–85%.

Norėdami pagreitinti nokinimą, turite padidinti temperatūrą 2-3 laipsniais, bet ne aukštesnę kaip +25. Nereikėtų dėlioti nuimto daržovių derliaus saulėje, tokiu atveju prarandamas viršutinio sluoksnio elastingumas, vysta oda, vidinė dalis tampa per minkšta.

Kokie vaisiai gali subręsti patys

Neprinokusios daržovės ir vaisiai sėkmingai subręs namuose, jei bus tinkamai nuskinti ir sudėti. Išvardinsiu pagrindinius dalykus:

• surinkimas atliekamas sausu oru;

• melionuose, pomidoruose, paprikose ir kituose pasėliuose paliekamas kotelis (2-5 cm);

• parenkami sveiki ir nepažeisti egzemplioriai;

• pasėlių vieta - atokiau nuo saulės spindulių;

• talpyklos neturėtų būti hermetiškai uždarytos; reikia patekti į orą.

Išvardinsiu, ką galima nuimti nesubrendusia forma: abrikosai; obuoliai; kukurūzai; svarainiai; serbentai; spanguolės; persikai; citrinos; kriaušės. Įtariamasis yra aronijos, persimonai, bruknės, kai kurios slyvų veislės, citrusiniai vaisiai. Iš daržovių: pomidorai; moliūgai; pipirai; bulvė. Žiemos veislės kriaušės, obelys, prasidėjus šaltu oru, taip pat pašalinamos nesubrendusios.

Avietės, gervuogės, figos, granatai, vyšnios, baklažanai, vynuogės, braškės namuose nesunoks.

Būdai pagreitinti nokinimą

Uždaroje erdvėje daugelis vaisių subręs greičiau, nes prinokę vaisiai išskiria etileną, o tai pagreitina medžiagų apykaitos procesus. Vaisiai ir daržovės greičiau subręsta, veikiami šių augalų dujų. Ši technika netaikoma kai kurioms uogoms; iš etileno, braškių, vyšnių, vynuogių, gervuogių greitai pablogėja.

Kiekvienai vaisių rūšiai reikia tam tikrų sąlygų. Apsvarstykite dažniausiai pasitaikančias daržovių kultūras ir joms būtinas sąlygas.

Žalieji pomidorai paraus 5–7 dienomis anksčiau, jei į dėžutę su nuimtu derliumi įdėsite kelis raudonus pomidorus arba prinokusį obuolį, bananą, kriaušę. Prinokusių vaisių išleistas etilenas paveiks „kaimynus“ir paspartins nokinimo procesą. Norint padidinti dujų koncentraciją, indą galima uždengti audiniu / popieriumi.

Pipirai, padėtas į dėžutes trimis sluoksniais ir išsidėstęs patalpoje, kurios temperatūra + 10 … + 12, brandins mėnesį. Tiek pat laiko reikės pakabinus ištrauktą krūmą su šaknimis į viršų. Norėdami pagreitinti procesą, padėkite daržoves šiltoje vietoje vienu sluoksniu (ant grindų, stalo), jos per 2 savaites paraus.

Bulvė vėlyvos veislės, esant nepalankioms oro sąlygoms, iškasamos anksčiau laiko. Gumbai dar neturi tankios odos. Galite padaryti jį tinkamu laikyti, iškasdami sausu oru, džiovindami ore pavėsyje (2–3 valandas). Dozavimas atliekamas vėdinamoje vietoje 2-3 savaites.

Melionai subręs tik sausoje vietoje, drėgnoje vietoje jie pradės pūti. Neprinokusių vaisių uodega turi būti ne mažesnė kaip 5 cm, ankstyvoms veislėms pasirenkama šilta vieta, vėlesnėms - vėsi. Abiem atvejais jis turėtų būti tamsus.

Obuoliai optimaliomis sąlygomis subręsta per 8-10 dienų (+ 20 … + 22), šiltesnėje patalpoje, saulėje - per 4 dienas.

Dabar žinote, kad prireikus galite nuimti derlių nelaukdami, kol vartotojas pasieks brandą. Tinkamomis sąlygomis vaisiai subręsta patys.