Ličiai

Turinys:

Video: Ličiai

Video: Ličiai
Video: ЛИЧИ ПОЛЬЗА И ВРЕД | чем полезны личи, полезные свойства личи калорийность 2024, Kovas
Ličiai
Ličiai
Anonim
Image
Image

Ličiai (lot. Litchi chinensis) Ar žydintis vaismedis, priklausantis Sapindovye šeimai.

Istorija

II amžiuje. Kr NS. Senovės kinai su dideliu malonumu valgė ličius. Pasak vienos iš daugelio legendų, didysis Kinijos imperatorius Wu Di buvo labai susierzinęs ir piktas dėl nesėkmingo bandymo auginti šį pietų Kinijos augalą šiaurinėje Kinijoje, dėl kurio visi sodininkai buvo nužudyti.

Po kurio laiko ličiai buvo pradėti auginti kaimyninėse valstybėse. O dabar Pietryčių Azijoje tai vienas populiariausių vaisių.

Europoje pirmasis ličio paminėjimas datuojamas XVII amžiaus viduryje. O kiniška slyva, nuostabus vaisius, pradėta vadinti Juano Gonzalezo de Mendozos dėka, kuris pažymėjo, kad šis vaisius yra panašus į slyvą, kuri visiškai neapsunkina skrandžio, kurią galima vartoti absoliučiai bet kokiu kiekiu.

apibūdinimas

Ličiai yra amžinai žaliuojantis medis su gana išplitusiu prašmatniu vainiku, kurio aukštis siekia nuo dešimties iki trisdešimties metrų (vidutiniškai penkiolika metrų).

Poriniai-plunksniški (kartais jie gali būti ir plunksniški) sudėtinius lapus sudaro keturi aštuoni lapai su smailiais galiukais, kurie išsiskiria lancetine arba pailga kiaušinio forma. Viršutinėse šonuose lapų ašmenys su visais kraštais yra nudažyti tamsiai žaliais tonais ir blizga, o žemiau paprastai būna pilkai žali.

Žaliais arba šviesiai gelsvais puodeliais aprūpintos ličio gėlės neturi žiedlapių ir yra surenkamos į neįtikėtinai vešlius ir nuostabiai gražius skėčio formos žiedynus, kurių kiekvienas gali siekti septyniasdešimt centimetrų ilgio. Be to, dauguma žiedų iš kiekvieno žiedyno beveik visada subyra, o iš likusių žiedų išsivysto tik nuo trijų iki penkiolikos vaisių.

Šios kultūros ovalūs vaisiai pasižymi palyginti mažais dydžiais: jų ilgis svyruoja nuo dviejų su puse iki keturių centimetrų. Raudona šių vaisių žievelė yra tankiai išmarginta daugybe smailių gumbelių, o želė pavidalo šviesi vaisių minkštimas yra lengvai atskiriamas nuo žievelės ir turi malonų saldų skonį su nepastebimu vyno atspalviu. Įnoringi ličio vaisiai yra lengvai megzti ir skoniu neaiškiai primena gerai žinomas vynuoges. Ir pačiame kiekvieno vaisiaus centre galite rasti ovalų tamsiai rusvą kaulą.

Subtropinėje zonoje ličiai paprastai nuimami gegužės arba birželio mėn.

Taikymas

Ličio vaisiai dažniausiai valgomi švieži arba iš jų ruošiami visokie saldūs patiekalai (skanūs ledai, želė ir kt.). O nulupti vaisiai, konservuoti su cukrumi, šiuo metu eksportuojami į daugumą pasaulio šalių. Tačiau kartais šis vaisius naudojamas ir tradicinio kiniško vyno gamybai.

Be to, džiovinami ir sveiki vaisiai - jų oda šiuo atveju tampa gana kieta, o visų džiovintų ličių viduje džiovinama minkštimas su kaulu lengvai juda. Beje, šie įdomūs vaisiai dažnai vadinami ličio riešutais.

Ličio vaisiuose yra labai daug vitamino C, taip pat vertingų pektino medžiagų ir net angliavandenių. Taip pat šiame vaisiuje yra įspūdingas vitamino PP (tai yra niacino) kiekis, kuris aktyviai neleidžia vystytis aterosklerozei.

Šie vaisiai taip pat populiarūs liaudies medicinoje - jie puikiai padeda nuo kosulio ir stipriai padidina liaukas. Indijoje ličio sėklų milteliai naudojami įvairioms žarnyno problemoms gydyti, o Kinijoje šių keistų vaisių sėklos naudojamos kaip skausmą malšinantys vaistai, taip pat nuo įvairių neuralgijų.

Auga

Ličiai geriausiai auga subtropiniame klimate su labai vėsiomis ir gana sausomis žiemomis. O pusiaujo, drėgnesnio klimato sąlygomis jie dažniausiai neduoda vaisių. Šis augalas turėtų būti sodinamas derlingoje ir kruopščiai drėgnoje dirvoje, o ličiai dauginami vegetatyviniu būdu arba padedant daigams. Visiems medžiams būdingas itin lėtas augimas, tuo tarpu daigai pradeda duoti vaisių tik aštuntaisiais ar dešimtaisiais metais, o jei dauginimasis vyko vegetatyviai, tai po ketverių – šešerių metų.