2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Amerikos Mammea (lot. Mammea americana) - vaismedis, dar vadinamas Antilų arba Amerikos abrikosu.
apibūdinimas
Mammeya American yra visžalis medis, kurio aukštis svyruoja nuo aštuoniolikos iki dvidešimt vieno metro. Šio augalo mediena yra labai sunki ir kieta. O blizgūs elipsiniai šios kultūros lapai dažniausiai būna odiniai ir nudažyti tamsiai žaliais tonais. Lapų plotis yra vidutiniškai dešimt centimetrų, o ilgis - dvidešimt.
Baltos kvepiančios gėlės yra aprūpintos oranžiniais piesteliais ir kuokeliais, taip pat žiedlapiais nuo keturių iki šešių dalių.
Amerikiečių mamos apvalių vaisių skersmuo siekia nuo dešimties iki dvidešimt centimetrų. Būdingas ryškus rūgštumas, oranžinė vaisių minkštimas yra abrikosų ar mangų skonio. Kiekvieno vaisiaus svoris paprastai neviršija pusantro kilogramo, o minkštos, šviesiai rudos, karčios vaisiaus odelės storis siekia apie 3 mm. Neprinokę vaisiai paprastai turi labai storą odelę. Ir tiesiai po oda yra balti sausi ir ploni lukštai, sandariai uždengiantys sultingą oranžinių atspalvių minkštimą. Kiekvieno vaisiaus viduje galite rasti keturias rusvas, suapvalintas, sumedėjusias sėklas, kurių skersmuo dažnai siekia septynis centimetrus.
Kur auga
Šios kultūros tėvynė yra atogrąžų Amerika. Be to, Amerikos mamos auginamos Antiluose, Brazilijos šiaurėje, Prancūzijos Gvianoje, Suriname, Gajanoje, Venesueloje, Ekvadore, JAV ir Kolumbijoje. Be to, šį neįprastą augalą galima rasti tropinės Afrikos, Pietryčių Azijos ir Centrinės Amerikos šalyse. „Mammeya American“labai mėgsta didelę drėgmę ir atogrąžų klimatą.
Naudojimas
Valgoma vaisių minkštimas naudojamas šviežias kaip vienas iš pyragų ir pyragų ingredientų. Taip pat iš jo gaminami įvairūs konservuoti produktai, tokie kaip marmeladas ir zefyras. Vaisių sultys dažnai fermentuojamos į gana turtingą vyną, o neprinokę vaisiai yra puiki želė. Beje, vaisių minkštimą galima saugiai išvirti ir vėliau pridėti prie įvairių desertų. Mamma taip pat tinka konservuotoje formoje.
Amerikos mamų sėkloms būdingos puikios insekticidinės savybės. Jie dažnai naudojami parazitinėms odos ligoms gydyti.
Sistemingas šių vaisių naudojimas padeda žymiai padidinti organizmo apsaugą ir kruopščiai sustiprinti imuninę sistemą. Ir kadangi šie vaisiai laikomi mažai kaloringais, juos gali valgyti tiek nutukę, tiek besilaikantys griežtos dietos.
Amerikos mamos vaisiuose yra folio rūgšties, kuri yra labai svarbi moterims, ypač būsimoms motinoms. Šių atogrąžų vaisių sudėtyje yra daug kalio, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitoje. Reguliarus mamos vartojimas padeda sumažinti insulto ir širdies priepuolių riziką.
Kontraindikacijos
Neturi Amerikos mamos ir kontraindikacijų. Tiesa, tai vienintelis - šis vaisius nerekomenduojamas žmonėms, turintiems individualią netoleranciją.
Prieš pradėdami vaišintis sultingais vaisiais, turite pašalinti nuo jų odelę ir baltą lukštą, taip pat išvalyti vaisius nuo sėklų - be to, jie yra labai kartūs, jie taip pat yra nuodingi.
Taip pat patartina kontroliuoti bendrą suvalgytų vaisių kiekį - jei jais piktnaudžiaujama, galite apsinuodyti ar sutrikti skrandis.
