2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Braškių špinatai vadinamas augalu iš Hibiscus šeimos. Dažnai ši kultūra dar vadinama capitate, kuri nuo senų laikų buvo plačiai paplitusi Rusijoje.
Braškių špinatus maistui galima naudoti jau pačioje pavasario pradžioje, kai organizmui ypač reikia reguliariai gauti vitaminų. Braškių špinatuose yra daug baltymų, angliavandenių, karotino ir įvairių mineralų. Šio augalo uogos yra labai sultingos, skanios ir saldžios. Šiuos vaisius galima valgyti šviežius arba naudoti džemui, kompotui, sultims ir vynui gaminti. Tačiau augalo lapus galima nuimti dar prieš skinant uogas. Šie lapai gali būti dedami į įvairias salotas ir dažnai skinami žiemai. Lapus reikia šiek tiek nupjauti su krūmu, o visiškai pašalinti rekomenduojama tik nuėmus derlių.
Braškių špinatai yra žolinis augalas, galintis užaugti iki penkiasdešimt centimetrų aukščio. Šis augalas turės daug šoninių ūglių. Uogos labai panašios į braškes ir avietes.
Augalai gali atlaikyti net iki dešimties laipsnių šalčius. Jau po keturių dienų po kiaušidės sunoksta pirmosios uogos. Dėl nuolatinio naujų ūglių formavimosi ši kultūra gali duoti derlių pažodžiui iki pat šalnų.
Auginimas ir priežiūra
Iš esmės ši kultūra gali augti visuose dirbamuose dirvožemiuose, tačiau geriausiu variantu laikomi derlingi dirvožemiai, kuriuose patenka pakankamas saulės spindulių kiekis. Pelkės labai nepageidaujamos braškių špinatams. Augalui reikia pakankamo boro kiekio, kitaip toks trūkumas gali turėti įtakos tai, kad pumpurai pradės nykti, o jauni lapai nuvys.
Kultūra dauginama sėklomis iš didelių uogų. Braškių špinatų sėklos yra labai mažos ir juodos spalvos, kaip aguonos. Išspaudus sėklas iš uogų, jas galima nedelsiant panaudoti sėjai. Geriausia skinti sėklas balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Jei pasodinsite sausas sėklas, daigai pasirodys antros savaitės pabaigoje. Kalbant apie daigintas sėklas, jie duos pirmuosius ūglius jau praėjus penkioms dienoms po sėjos. Rekomenduojama daiginti šios kultūros sėklas šiltoje vietoje drėgnu skudurėliu. Dėl mažo dydžio sėklos sėjamos tiesiai į dirvos paviršių.
Šios kultūros dirvožemis visada turi būti drėgnas, nerekomenduojama leisti susidaryti plutai. Sėti sėklas galite ne tik lysvėse, bet ir šiltnamiuose bei sodinukų dėžutėse.
Sausomis dienomis augalus reikia nuolat laistyti, o kai susidaro ir subręsta uogos, tada tręšti reikia pelenų antpilu. Po laistymo turėtumėte atlaisvinti dirvą ir atsikratyti piktžolių. Dėl gausaus braškių špinatų ūglių augalo vaisiaus būtina reguliariai keliaraištis, taip pat atramos, kurios neleis ūgliams gulėti ant dirvos.
Praėjus pusantro mėnesio po pirmųjų ūglių pasirodymo, pirmosios uogos pradės nokti. Uogas galite skinti visą vasarą, tiesiogine to žodžio prasme, iki pat šalnų. Sėklos turėtų būti imamos tik iš didžiausių uogų.
Sėkloms bus gana lengva pasirinkti uogas, nes vienas krūmas gali duoti apie du litrus derliaus.
Uogose nėra jokios rūgšties, todėl labai dažnai braškių špinatai dedami į uogienę iš tų uogų, kurios turi didelį rūgštingumą. Vynas taip pat gali būti gaminamas iš šios kultūros uogų: šis gėrimas bus malonaus subtilaus skonio ir nuostabaus aromato.
Gira gali būti pagaminta iš braškių špinatų. Tam reikės neplautų uogų: jose bus natūralių mielių. Ant dalies uogų grindų reikia paimti vieną dalį virinto vandens ir pakankamą kiekį cukraus. Ingredientai sumaišomi pagal svorį ir supilami į vieną butelį. Po kelių dienų skystis filtruojamas, o tada gira jau laikoma paruošta.
Rekomenduojamas:
Pavojingas Braškių Kenkėjas - Braškių Erkė
Braškės yra skani, sveika uoga mūsų sode, kurią mėgsta visi - nuo vaikų iki suaugusiųjų. Visi žino, kaip atrodo stambiavaisė braškė, jo ne kartą yra ragavęs. Tačiau dažniausiai žmonės neįtaria, kad ši uoga turi daug kenkėjų. Pavojingiausia yra braškių erkė, kuri sunaikina derlių iki 80 proc
Braškių Ir Braškių Nauda žiemą
Žiema nėra priežastis atsisakyti skanių ir tokių sveikų sodo uogų. Išmintingos šeimininkės vasarą į šaldiklį turi būti išsiuntusios kelis konteinerius ką tik nuskintų braškių ar braškių. Žiemos peršalimo ir infekcijų sezono metu uogų užkandžiai yra puiki prevencija
Braškių Ir Braškių Miltligė
Miltligė veikia visas braškių ir braškių oro dalis: uogas, antenas ir lapų lapkočius su lapų ašmenimis. Ši ataka daro didžiausią žalą šiltnamiuose, o prie to prisideda šiltas ir drėgnas oras. Jei vasara drėgna, miltligė gana aktyviai vystosi atvirame lauke, visą sezoną išeikvoja uogų pasėlius. Jei miltligė užpuolė braškes su braškėmis jų vystymosi ir uogų nokinimo stadijoje, tuomet galite prarasti ne tik derlių
Pilkas Braškių Ir Braškių Puvinys
Pilkasis puvinys ypač paveikia uogas, esančias netoli dirvožemio. Sultingų uogų nokinimo laikotarpiu vyksta jo masinis vystymasis. Dažnai pilkasis puvinys siaučia sandėliuose, kur nebuvo atlikta reikiama dezinfekcija. Jei vasara vėsi ir lietinga, ji plinta tikrai neįtikėtinu greičiu. Senuose uogų krūmuose tokio nemalonaus negalavimo žalos procentas paprastai yra daug didesnis nei jaunų
Žalinantys Braškių Ir Braškių žiedlapiai
Žiedlapių žalinimas turi įtakos ne tik braškėms su braškėmis, bet ir astroms su dobilais, gysločiams, petunijoms, floksams ir kiaulpienėms. Dažnai ligos sukėlėjas netgi išlieka ant jų. Užkrėstų krūmų gyvenimo trukmė yra labai trumpa - daugiausia dveji metai. Tokie krūmai žiemą lengvai užšąla, be to, yra itin jautrūs beveik bet kokioms nepalankioms klimato sąlygoms. O derliaus nuėmimas iš daugumos žalinimo paveiktų uogų krūmų žiedlapių visai neateina
