2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 15:52
© Aleksas Varlakovas / Rusmediabank.ru |
Lotyniškas pavadinimas: Pisum Šeima: Ankštiniai augalai Kategorijos: Daržovių augalai |
Žirniai (lat. Pisum) - vijoklinių ankštinių šeimos žolinių augalų gentis. Sėjamieji žirniai (lot. Pisum sativum) plačiai auginami Rusijoje.
Kultūros ypatybės
Žirniai yra vienmečiai augalai, kurių silpnas 20–250 cm ilgio stiebas ir šaknų sistema. Lapai pilkai žali su vaškiniu žydėjimu, plunksniški, baigiasi ilgomis šakotomis ūselėmis. Kiekvieno lapo apačioje yra du dideli pusiau širdies formos lapeliai.
Žiedai pavieniai arba suporuoti, kandžių tipo, siekia 1, 5-3, 5 cm skersmens, yra lapų pažastyse, gali būti balti, gelsvi, rausvi, rausvi arba alyviniai. Periantas yra penkių narių. Neįprastos formos vainikėlis, jo viršutinis žiedlapis yra didesnis nei likęs, išplėstas galūne.
Vaisiai yra plokščios dvigeldžių ankštys, dažniausiai tiesios, cilindrinės, retai išlenktos, 3–15 cm ilgio, su baltais arba šviesiai žaliais vožtuvais. Sėklos - žirniai, dažniausiai sferinės arba šiek tiek kampinės formos. Vienoje pupelėje yra 3–10 sėklų.
Augimo sąlygos
Žirniai-šalčiui atspari kultūra, sėklos dygsta 1-2C temperatūroje, įėjimai toleruoja šalnas iki -4C. Žirniai yra fotofiliški, jie neigiamai žiūri į sausrą ir šešėlines vietas. Jis netoleruoja per aukštos temperatūros, gėlės nukrinta nuo augalų, o tai daro itin neigiamą poveikį derliui.
Žirniai nėra išrankūs dirvožemio maistinei vertei. Geriausi pirmtakai yra agurkai, pomidorai ir kopūstai. Skurdžiose dirvose augalas blogai vystosi, reikalingas kompostas ir kiti trąšų mišiniai. Kultūra į ankstesnę vietą grąžinama ne anksčiau kaip po 4-5 metų. Žirniai turi gana trumpą vegetacijos laikotarpį, nuo sėjos iki nokinimo - 65–140 dienų.
Nusileidimas
Žirniai sodinami balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Prieš sodinimą sėklos sudygsta. Sodinimo gylis yra 3-6 cm. Sėklos sodinamos eilėmis, atstumas tarp augalų žemoms ir vidutinio dydžio veislėms turėtų būti 12-15 cm, aukštiems-22-25 cm. Atstumas tarp eilučių yra 45-60 cm.
Žirnių vieta paruošiama iš anksto, rudenį dirva iškasama, įpilama komposto ir nitrofosfato. Pavasarį keteros atlaisvinamos ir šeriamos superfosfatu ir kalio nitratu.
Priežiūra
Pagrindinė pasėlių priežiūra yra reguliarus ravėjimas, purenimas ir laistymas. Auginant žirnius ant siaurų keterų, augalus patartina mulčiuoti durpėmis. Kai augalai pasiekia 15-20 cm aukštį, ant keterų įrengiamos atramos ar grotelės. Organinės trąšos neturėtų būti dedamos tiesiai po žirniais; geriau apsiriboti tręšimu azoto, fosforo ir kalio trąšomis.
Derliaus nuėmimas
Žirniai nesunoksta vienu metu, o tai žymiai pailgina šviežių vaisių naudojimą maistui. Pirmiausia subręsta vaisiai, esantys apatinėje augalo dalyje. Derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas pasirinktinai, kas 2-3 dienas. Reguliarus derliaus nuėmimas skatina naujų vaisių formavimąsi ir greitą jų nokinimą.
Veislių grupė
* Žievelės lukštais (lot. Pisum sativum) - vaisiai su sferiniais žirneliais ir lygiu paviršiumi. Jis naudojamas sriuboms ir įvairiems patiekalams gaminti.
* Smegenų žirniai (lot. Pisum medullare) - vaisiai su sferiniais žirneliais, subrendę, susmulkinti, saldaus skonio. Naudojamas konservų gamybai.
* Cukriniai žirniai (lot. Pisum axiphium) - vaisiai su sferiniais žirneliais, mėsingi, saldūs, su neišsivysčiusiais grūdais. Jie naudojami šviežiam maistui. Džiovinti žirniai yra labai raukšlėti.
Rekomenduojamas:
Žirniai Kelių Stiebų
Daugiakamieniai žirniai (lot. Vicia multicaulis) - šakniastiebis žolinis daugiametis augalas, priklausantis ankštinių (lot. Fabaceae) šeimai (lot. Vicia). Žirnių daugiasluoksniai tipiškai atrodo Vika genties augalams: jie yra poriniai plunksniški lapai, suteikiantys ažūrinį krūmų vaizdą, ir alyvinių atspalvių kandžių gėlės.
Sėjami žirniai
Sėjami žirniai yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų ankštiniais augalais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Vicia sativa L. Kalbant apie paprastojo žirnio šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Fabaceae Lindl. Sėklinių žirnių aprašymas Sėjamasis žirnis yra kas dveji metai arba vienmetė žolė, kurios aukštis svyruoja nuo penkiolikos iki aštuoniasdešimt centimetrų.
Gauruoti žirniai
Pūkuoti žirniai (lot. Vicia villosa) - dažniau metinė žolė, atstovaujanti genčiai Žemėje Polka taškai, arba, Vika, (lot. Vicia) šeimos ankštiniai augalai (lot. Fabaceae). Laipiojimo augalas įgijo tvirtas sausgysles, esančias kompleksinių plunksninių lapų galuose, kad priliptų prie atramos, padėdamas trapiam augalui būti atspariam gyvenimo peripetijoms.
Plaukuotieji žirniai
Plaukuotieji žirniai (lot. Vicia hirsuta) - kasmetinis ankštinių šeimos (lot. Fabaceae) šeimos Vika arba žirnių (lot. Vicia) atstovas. Plaukai augale yra tik vaisiai, kurie yra tipiškos dvigeldžių ankštinių augalų ankštys, turinčios nuo vienos iki trijų sėklų.
Plonlapiai žirniai
Plonlapiai žirniai (lot. Vicia tenuifolia) - arba Vika plonalapis, yra žolinis daugiametis augalas, priklausantis genčiai, lotynišku pavadinimu „Vicia“(Vika, rusų kalba vadinama „Žirniais“). Gentis yra įtraukta į šlovingą daugybę ankštinių augalų šeimos, iš kurių augalų žmogus išgauna daug naudingų komponentų, palaikančių jo gyvybę ir sveikatą.