2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Vampyrai (lot. Clausena lancium) - amžinai žaliuojanti ir palyginti žema medžių kultūra iš Rutaceae šeimos, kuri yra tolimas citrusinių vaisių giminaitis.
apibūdinimas
Vampiai yra visžalis medis, užaugantis iki šešių metrų aukščio su neįtikėtinai lanksčiomis (beveik kaip gluosnio) šakelėmis. Jis gali pasigirti nedideliu šalčiu (iki minus dviejų laipsnių), tačiau jei termometro stulpelis nukris žemiau minus šešių laipsnių, vampyras greitai mirs.
Itin dervingi spiraliniu būdu išdėstyti šios kultūros lapai išsiskiria elipsės forma ir siekia dešimties iki trisdešimties centimetrų ilgio.
Vampyčių vaisiai visada auga įspūdingose grupėse ir siekia du su puse centimetro skersmens. Virš kiekvieno vaisiaus yra padengtas gelsvai rusvai plonu lukštu, o vaisiaus viduje esanti minkštimas, padalytas į penkis atskirus segmentus, nuspalvintas gelsvai baltais tonais. Beveik kiekviename segmente galite rasti vieną ryškiai žalią sėklą. Šiuo atveju sėklos dažnai užima iki penkiasdešimt procentų viso vampyro tūrio.
Šiuo metu yra keletas šios patrauklios kultūros veislių, kurios skiriasi tiek vaisių skoniu, tiek forma. Beje, šių vaisių skonis gali būti ir saldžiai saldus, ir rūgštus. Iš esmės šio nuostabaus augalo vaisiai išsiskiria saldžiarūgščiu arba saldžiu skoniu su šiek tiek aštriu poskoniu.
Vampyrai duoda vaisių tik kartą per metus. Tačiau, nepaisant palyginti kompaktiškų matmenų, kiekvienas medis ypač palankiomis sąlygomis per sezoną gali duoti iki keturiasdešimt penkių kilogramų vaisių.
Kur auga
Vampyras yra vaisius, kilęs iš Pietų Kinijos ir Indokinijos. Jis taip pat daugiausia auginamas iki šiol. Be to, vampyrų plantacijų galima rasti Malaizijoje, Indonezijoje ar Indijoje, taip pat prabangiose Havajų salose, vaizdingose Šri Lankoje ir Filipinuose. Šiek tiek rečiau šią kultūrą galima pamatyti Australijoje ir daugelyje šalių, kuriose yra subtropinis ir atogrąžų klimatas.
Kalbant apie JAV ir Europą, niekas ilgą laiką nekreipė dėmesio į šią neįprastą kultūrą. Tik po išsamios cheminės vaisių sudėties analizės vampyrai pradėjo skverbtis į jų teritoriją.
Taikymas
Pagrindinis skiriamasis vampyrų bruožas yra stebėtinai mažas kalorijų kiekis jo minkštime - tik 1 kcal 100 g vaisių! Taigi, naudojant šiuos vaisius, nebijokite storėti.
Vampyrai valgomi švieži ir dedami į visų rūšių desertinius patiekalus bei įvairias salotas. Šie sultingi vaisiai bus puikus pyragų įdaras, taip pat puikus pagrindas džemams, drebučiams ar konservams gaminti. O kinų nacionalinė virtuvė garsėja nuostabiais garnyrais prie mėsos, virti pridedant vampyrų.
Daugelyje Pietryčių Azijos šalių sultys gaunamos iš vampyrų, kurios vėliau sumaišomos su cukrumi ir fermentuojamos, išpilstomos į butelius ir tinkamai uždaromos - po kelių mėnesių galėsite mėgautis originalaus mažai alkoholio ir labai gazuoto gėrimo skoniu, šiek tiek panašus į šampaną.
Be to, vampyruose gausu askorbo rūgšties ir jie yra žinomi dėl savo unikalių gydomųjų savybių. Neapdoroti vaisiai pasižymi galimybe turėti galingą antihelmintinį poveikį ir padeda ne tik išgydyti virškinamojo trakto negalavimus, bet ir jų išvengti. O kinai ir vietnamiečiai nuo bronchito dažnai naudoja saulėje džiovintų vaisių puseles (kaip puikų atsikosėjimą skatinantį ir greitai raminantį vaistą).
Vampių lapai taip pat garsėja gydomosiomis savybėmis - jie plačiai naudojami siekiant užkirsti kelią ankstyviems žiliems plaukams, taip pat pleiskanoms ir net nuplikimui: lapų nuoviras yra puiki priemonė plauti plaukus!
Kontraindikacijos
Taigi vampyras neturi kontraindikacijų, tačiau kartais, naudojant šiuos vaisius, gali atsirasti alergija.
